Le Beer pairing,
c’est quoi ?

Le Beer pairing prend en compte le repas dans son ensemble et offre des recommandations d’associations Burgers et bières, pour un mariage parfait. Au HUGGYS, cette notion prend tout son sens : chaque THBEER a été étudiée et conçue pour venir compléter notre offre de Burgers gourmets. Le Beer pairing est réalisé par un zythologue, un expert qui maîtrise les étapes chimique et biochimique de processus de fabrication, et qui parviendra à créer l’alliance parfaite entre Burger et bière.

Pour être réussi, le goût du Burger et le goût de la bière doivent être complémentaires et avoir puissance, force et équilibre équivalents. « La bière sublime le Burger. Le Burger sublime la bière. Et le palais s’en réjouit. », précise Virginie, la génie à l’origine de nos THBEERS.

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